FICA A DICA - RECEITINHAS PARA O DIA DAS MÃES


Olá pessoal, tudo bem com vocês!? Espero que sim! Então no post de hoje vim dar algumas dicas de RECEITINHAS  para o dia das MÃES, geralmente nós acabamos fazendo um almoço especial com direito a sobremesa e tudo mais, eu já fiz um post com dicas de presentes CLIQUE AQUI PARA VER.

Então vamos as conferir as dicas:


Para a salada vamos precisar de:
  • Alface crespa
  • Alface lisa
  • Azeitonas verdes
  • Repolho roxo em tiras
  • Cenoura ralada em tiras
  • Palmito
  • Ovo de codorna
  • Manga fatiada
  • Milho
Modo de preparo:
  • Lave bem as folhagens e cubra o fundo da travessa
  • Corte o palmito em rodelas
  • Adicione os ingredientes sobre as folhas
  • Sirva com molho de sua preferencia, azeite e sal a gosto
Observação: Não coloquei a quantidade dos ingredientes pois isso varia de acordo com a quantidade de pessoas que você vai servir.


Para o escondidinho de carne seca vamos precisar de:
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca e picados
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 pact. de queijo ralado
Modo de preparo:
  • Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
  • Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve
  • Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite
  • Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco
  • Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário
  • Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, coloque o requeijão cremoso, ponha a carne seca e termine com o restante do purê
  • Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar


Para o pudim de leite vamos precisar de:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
Modo de preparo da calda:
  • Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado
  • Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
  • Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve

Modo de preparo do pudim:
  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada
  • Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
  • Desenforme e sirva a seguir
Observação: O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera. Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, que deve sair limpa.

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E ai gente gostara das dicas? Procurei selecionar comidas que sei que a minha mãe gosta bastante, essa salada por exemplo é a preferida dela.
 Então acho que na hora de preparar aquele almoço especial você pode pensar nas coisas que sua mãe mais gosta, ou você pode utilizar essas receitas e fazer da maneira que preferir o escondidinho também pode ser modificado, tanto  colocar batata no lugar da mandioca como trocar o recheio!

Por hoje é só, um ótimo dia das mães! 
Beeijos, fiquem com Deus!!



CRÉDITOS DAS RECEITAS: Tudo gostoso
OBS.: MODIFIQUEI ALGUNS INGREDIENTES A MEU GOSTO



15 comentários

  1. Ai meu Deus, quanta delícia! Me deu fome agora kkkkkkkkkk.

    Beijo!

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  2. Eu amo pudim e uma salada. Gostei muito das receitas, quero tentar fazer pudim aqui em casa.
    Charme-se

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  3. Olá Brenda,
    Adorei o cardápio para o dia das mães.
    Big Beijos,
    Lulu
    BLOG | YOU TUBE

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  4. Que boas receitas
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  5. Adoreii as receitinhas! Minha mãe, graças a Deus, escolheu o cardápio do dia, e uma das coisas é o pudim de leite condensado. Aproveitei pra ler e tirar algumas dicas, porque o meu raramente sai perfeitinho hahha

    Beijinhos!
    http://tipsnconfessions.blogspot.com

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  6. Muito bom! Trouxe a refeição completa. =)
    Vou levar minha mãe pra almoçar, senão faria.

    Chiquereza

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  7. Eu sou péssima na cozinha, mas gostei das receitas.

    http://www.blogsecretplace.com/

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  8. adorei a ideia! cozinhar alguma coisa gostosa e especial pras maes é uma ótima ideia

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  9. Hum... fiquei com água na boca. Dá vontade de fazer tudo hoje mesmo. Tenha um dia abençoado, beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    paisagemdejanela.blogspot.com.br

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  10. Que delícia de receitas, vou fazer o escondidinho


    Beijos!

    EsmaltadasdaPatyDomingues

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  11. Ameiii as receitas, quero fazer todas!! O povo aqui em casa ficou fã da couve-flor cremosa que fiz usando sua receita. E minha irmã que é apaixonada por pudim vai pirar rsrs.

    Beijos da Tha
    Garras & Esmaltes

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  12. Olha só! Ontem no dia das Mães eu comi esse pudim x) Hahaha!

    Adorei as receitas, a data ja passou mas vou fazer no proximo fds alguma delas! <3


    Beijo
    www.vitaminatrendy.com

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  13. Ai que delicia, um melhor que o outro... Pudim entãão, nem se fale, haha, mamãe ama fazer. kkkk
    Bjs

    www.jayhanadenardi.blogspot.com.br

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  14. Pratos deliciosos! Deu ate agua na boca kk Beijos

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